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☆焼きそば de タラボナーラ☆

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那覇は強風~
強風・波浪注意報デス。

洗濯干しの際、沖縄の風に苦しむ(チョイ大げさか……)JUNOのために、ヒゲ博士がベランダの竿掛けを移動してくれました!
その工具などを買うために大好きなメイクマンに行ったのですが、前回購入していたのを忘れ、トンカチが2個に。。。

トンカチって2個あっても、そうそう使うもンじゃないからしょうがない。
沖縄で、トンカチ欲しい人いますかぁ~?

でも、今日みたいな強風だと移動してくれた竿掛けに洗濯物を干しても、多分落っこちちゃう(>_<)
バナナの葉もボロボロです。。。


さて、本日より以前のモニターレシピ『マルちゃん焼そば』シリーズとなります。

モニターレシピを再UPして良いものか悩んだのですが、ボツにしてしまうのも忍びないので(何しろ、モニターばかりしていたので)、その商品が販売されていれば公開することにしました。
そんな感じで『マルちゃん焼そば』第1弾デス♪



☆焼きそば de タラボナーラ☆レシピ

 <材料:2人分>
 マルちゃんたらこ焼そば3人前…2人分
 しめじ(石づき取って小房に分ける)…1パック
 バター…15g
 生クリーム…50cc
 パルミジャーノレッジャーノ…大さじ1
 水…100cc
 卵黄…2個
 黒コショウ…少々

 <作り方>
1)フライパンにバターを熱し、しめじを炒めます。
そこへ焼きそばを加え、水100ccを注いでほぐしながら炒めます。

1323957044.jpg

2)水分がなくなったら、粉末たらこソースを加えて絡めてから一旦火を止めます。

1323957049.jpg

生クリームとパルミジャーノを加えて、再び火に掛けて混ぜ合わせます。

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3)器に盛り付け、卵黄と黒コショウをトッピングして完成!

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※奥にある汁物は、余った卵白で作ったお吸い物です。


このレシピは旧ブログサイト終了によりリンク不可となったため、2011年12月15日に公開した過去レシピです。

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