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☆チキンと野菜の焼きカレー☆

☆チキンと野菜の焼きカレー☆




以前放送された「たけしのニッポンのミカタ!」という番組のお話。

“年齢は隠すな”という内容で、日本人女性の年齢に対する傾向などを取り上げておりました。

『女性たちの多くは、いざ実際の年齢を尋ねられると口ごもってしまう…。しかし最近、自分の年齢を隠さず堂々と明かすことが若さの秘訣だと考える女性が増えている!今回は、年齢を明かして若さを保つ女性たちに迫るとともに、そもそもなぜ女性は年齢を隠したがるのかも検証します!』(マンマ、コピペ!)

40~50歳代の女性たちが、自分の年齢を言って「エ~!」と驚かれるのが快感らしい。
(そりゃ、驚かれなかったら不快だろうが、誰でも驚いて見せてくれると思う)

実際、平均寿命の向上と共に見た目年齢は今までよりは若くなってくれないと困るわけで、(昔の40~50代の顔で人生の後半を生きても面白くはナイ
“若く見える”のではなく、心身ともにホントに若いのだと思います。

で、その番組内で面白かったのが、年齢不詳合コン。
男性は日本人グループと外国人グループに分かれて、同じ女性たちで合コンをします。
女性の年齢を隠して合コンをして、途中で年齢を明かすとどうなるのか?

1人だけ49歳だけど1番若く見えて容姿がステキな女性が混ざっていて、日本人の男性たちの第一印象は、その人に集中。
全く会話が盛り上がらない中、年齢を探るような質問ばかりしてきて、さらに盛り下げる.。。。
そして、途中で全員の年齢を明かすと49歳の彼女への興味がス~ッと無くなってしまうのです。

外国人グループの場合、第一印象は女性とのお喋りで判断。
全員が異なる女性を選びます。
そして、年齢を明かすと、49歳の女性に人気が集中。
その理由が、「美しく若さを保っていることがスゴイ!」とか、「経験が豊富で頭がイイ」とか生きてきた人生に対する称賛です。
22歳の男性は、本気で付き合いたい様子でした。

この検証結果を見ると、日本人の男性の全てがそうであるとは言い切れませんが、容姿と年齢を気にするニッポン男子が今の女性たちを作り上げたのではないかと思います。

そして強くなったニッポン女子は、さらに美しさに磨きを掛け、ニッポン男子に見切りをつけ始めたってトコでしょうか?


ちょっとスパイスの効いたお話に合う本日のレシピは、スパイスいっぱ~いの焼きカレーです。
以前、御紹介した☆骨付き鶏もも肉焼きカレー☆の味付けに、今回は骨ナシもも肉とお野菜を加えてみました。
スパイスの種類が多いのですが、煮込まないので簡単です♪



☆チキンと野菜の焼きカレー☆レシピ

 <材料:2人分>
 鶏もも肉…1枚
 粗塩…適量
 ニンジン(皮を剥いて1/4カット)…1本
 ジャガイモ(皮を剥いて半分に切る)…2個
 ピーマン(乱切り)…2個
 タマネギ(くし形に切る)…1個
 オリーブオイル…適量
 ゆで卵…2個

 漬け汁:
   プレーンヨーグルト…250~300g
   オリーブオイル…小さじ1
   おろし生姜…小さじ2
   おろしニンニク…小さじ2
   パプリカ…小さじ1
   クミン…小さじ1
   ターメリック…小さじ1
   コリアンダー…小さじ2
   レッドペパー…小さじ1
   ジンジャー…小さじ1
   カルダモン…小さじ1
   ガラムマサラ…小さじ1
   ガラムマサラソース…大さじ2
   塩コショウ…少々
   食紅…付属のスプーン1

 <作り方>
1)鶏肉に数箇所切り込みをいれ、粗塩を揉み込んで10分以上置いておきます。
漬け汁の材料をバット内で良く混ぜ合わせてから、鶏肉を入れて漬け汁を良く揉み込んで、ラップをして冷蔵庫で2日間ほど漬け込みます。

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2)ニンジンとジャガイモは水大さじ2を入れたルクエで5分くらい加熱しておきます。 

1317947963.jpg

3)オイルを熱したフライパンに鶏肉とタマネギを入れて焼きます。
漬け汁も加えます。

1317947999.jpg

4)200℃に予熱したオーブンの下段に入れておいたオーブン皿の上に、他の野菜も加えたフライパンごと載せて、15分焼きます。

1317948006.jpg

5)取り分けて、ゆでタマゴとパクチーをお好みで加えてお召し上がりください。

1317948019.jpg

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この記事は旧ブログサイト終了により2014年7月からリンク不可となったため、2011年11月21日に公開した過去記事を手直ししたものです。


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