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★スチームダイニング しまぶた屋★

★スチームダイニング しまぶた屋★



那覇市久茂地にあり、せいろ蒸しで「やんばる島豚アグ~」が頂ける「しまぶた屋」。
元々は恩納村にあるらしく、こちらは新店舗のようです。

「BACAR」にピザを食べに行こうと歩いていて、お店の前を通り過ぎてから、
「ん?」と後戻り。
せいろを前に蒸気を上げながら、豚肉を食べている人々を窓越しに見て、
「おいしそ~」と混んでいるお店の中に、ふらふらと吸い込まれて行きました。

さほど広くない店内は、蒸気とお客さんでいっぱいで、幸いカウンターが空いていてセーフ!
食い物に鼻が利くだけのことはあります。

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入ると直ぐにある、意味不明のでっかいシャンデリア……と、

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沖縄らしい装飾が壁面の鏡に映えてキラキラとキレイです。

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目の前には、「救える命を救いたい! その一杯が命を救う ドリンク一杯=1円」という缶ビールの募金箱があって、沖縄のドクターヘリを支援しているとのこと。
美味しいお通しのもずく(なんで沖縄で食べるもずくって美味しいの?)をつまみながら、
「オウ、そんなことで募金できるのなら、いくらでも飲んでやるゾ!」
と、勢いだけはイイが、結局飲んだのは角ハイと泡盛一合。
ここに来る前に「おでん悦ちゃん」でビールや泡盛を飲んでいるんですねぇ。
いつものことだけど……。

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さて、メニューから「やんばる島豚あぐ~ せいろ蒸しセット」1,800円を選ぶと、カウンターに設置されているせいろから蒸気が……。

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ここに顔を突っ込めば、スチーム美顔になり、食同源

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せいろの中に野菜を敷いてから島豚やあぐ~のつみれを載せ、タレに付けていただきま~す!

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思った通り、美味しいです。
いくらでも食べられそう。

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カウンター内では大きいせいろで何やら蒸しており、
「それなに?」と聞いて注文したのが、「しまぶた屋のぶた飯」880円。

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あぐ~のチャーシューをたっぷり載せたハスの葉包み御飯です。
これもウマイ!
もっとお腹が空いている時に来るべきでした。。。

後日、日曜日にタクシーで行ったら、なんとお休み! 
不定休って、とっても困るぅ……。

テーマ : 沖縄のグルメ
ジャンル : グルメ

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 美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。
 何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間……。

 嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒。
 そしてJUNOがお勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。
ほとんどが飲み食いばかりのブログです。

 お気に入りの飲食店やホテル等の御紹介は、お店がWEBページを公開している場合のみリンク先を表示しており、その他のお店はあえて住所等の記載は差し控えました。店内やお料理の写真は、許可を頂いてから撮影しております。
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