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☆丸ごとタマネギのスープ&「レシピブログmagazine春号」予約開始!☆

☆お知らせ☆


「レシピブログmagazine春号」が3月27日発売となり、昨日より予約購入が開始いたしましたのでお知らせデス♪

magazine02.jpg



今回もJUNOレシピを載せて頂き、ありがとうございましたm(__)m
↓↓↓
☆とろ~り卵のせ納豆チーズトースト☆

1377517801.jpg





DSC03993 (500x332)



2013年度のスパイス大使、終了の時となりました。

ハウス食品さまには、1年間た~くさんのスパイスを送って頂き、感謝感謝デスm(__)m

お蔭さまで、新しくスパイス棚↓↓↓も作ってもらったし(もちろん、ヒゲ博士に)、毎月送って頂けるスパイスで我が家は潤っておりました

1368189555.jpg



最後に、感謝の意を込めてステキレシピをUPしたかったのですが、ちょいと違う感じに。。。


 そんな感じで本日は、2013年度スパイス大使最後のテーマ「スパイスでお料理上手vol.24 冬のごちそう♪ あったか煮込み&シチューレシピ」です。

第1弾はコチラ…☆マッシュルームとトリッパのトマト煮込み☆

第2弾はコチラ…☆タラと長いものハーブ入りピカタ☆

第3弾はコチラ…☆牡蠣と白菜のチャウダー☆

今回は全スパイスを使って、丸ごとタマネギ(のハズだった)シンプルなスープです



☆丸ごとタマネギのスープ☆レシピ

 <材料:4人分>
 タマネギ(皮を剥く)…4個
 水…1500cc
 ブーケガルニ…1袋
 ローリエ…1枚
 ブイヨンキューブ…4個
 ホワイトペパー…少々
 塩…適量
 ソーセージ…8本

 <作り方>
1)水とタマネギを圧力鍋に入れて火に掛け、シューシューしてから中火で15分加熱します。

2)葉を折ったローリエ、ブーケガルニ、ブイヨンとソーセージを加えて、弱火で15分煮込みます。

3)ホワイトペパーを加え、味を見て塩で調整すれば完成!

DSC03988 (432x650)



※圧力が強過ぎて、“丸ごと”の形を留めていないタマネギ。。。

ちなみに、箸の置き方が逆ですが、コレは左利き用デス
(突っ込まれないよう、念のため)



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 美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。
 何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間……。

 嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒。
 そしてJUNOがお勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。
ほとんどが飲み食いばかりのブログです。

 お気に入りの飲食店やホテル等の御紹介は、お店がWEBページを公開している場合のみリンク先を表示しており、その他のお店はあえて住所等の記載は差し控えました。店内やお料理の写真は、許可を頂いてから撮影しております。
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