★明洞餃子★

★明洞餃子★

1号店の行列が凄かったので本店に行ってみたら御覧の通り……
ソウル・明洞で有名なカルグクス店です





カルグクスとは韓国式手打ちうどんのようなものですが、出し汁で麺を茹でる為、日本のうどんのようにシコシコしていなくて柔らかい麺です。

大体のお店は饅頭(マンドゥ)のメニューもありますので、カルグクスと饅頭を一緒に頼む人がほとんどです。

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「明洞餃子」のカルグクスはワンタン入りでボリューム満点。

饅頭はスープのない小龍包って感じでしょうか? どちらもお店によって味も形も違います。

2人で食べるのなら1人前ずつで充分だと思います。

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キムチは味が濃いので、韓国の友人は水で薄めていました。

カルグクスに入れるために濃いのかも知れませんが、カルグクスのスープも濃い味付けです。

サービスの御飯は残ったスープに入れて頂きます。

口の中が、もの凄~くニンニク臭くなりますので(歯を磨いても取れませんでした)人と会う前は、要注意です。

ここへ行く前に友人と「ABC MART」前で待ち合わせをしたのですが、「PARIS BAGUETTE」が店頭でイベントをやっていました。

質問に答えると牛乳瓶に入ったプティングが貰えるようで、行列が出来ていました。

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この司会をしていた女の子が可愛かったです。

テーマ : 韓国・ソウル
ジャンル : 海外情報

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