スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

☆蟹入りシュウマイ☆

DSC04310 (432x650)




前回の沖縄で面白いBarがあると、友人に連れて行ってもらったお店を御紹介致します。

場所は、那覇市安里。

最近、行くことが多い安里、沖縄ディープゾーンにも浮き沈みがあるのかしらン(イヤ、元々ディープだから、浮き沈みってのはヘンか……

……で、行ったら閉まっておった (友人、アセる

ドア付近、看板のライトは付いているので、ドコかにお出掛けしたらしく(沖縄はこういうの多いの。鍵も掛けずにメモだけ置いて出掛けてしまっているお店もある)友人がマスターに電話を掛け続けている間、別のお店へ~♪

そして、連絡が取れたので(お買い物に行っていたみたいデス)、Jukebox Bar 「DONUTS」に入ってみました。

DSC_0071 (250x444) DSC_0073 (250x444)

DONUTSと言っても、ミスターやダンキンではありませぬ。(エッ? わかる?)

レトロな雰囲気の中、Jukeboxが3台並んでおり、コインを入れれば好きな曲を選ぶことが出来ますが、曲も全てレトロです

ナンとなく、桜坂を彷彿とさせるようなディープさもあります。

DSC_0075 (250x141) DSC_0081 (250x141)

ヒゲ博士の帽子を被った地球儀と、このお店のマスター、Hiroshiさんです。

DSC_0078 (250x444) DSC_0079 (250x444)

酔っ払っていたのか、物忘れが酷くなったのか(両方か…… )ナニを飲んだのかは記憶にございませんが、古き良き時代の曲を聴きながら一杯飲んでみるのも楽しいですネ


さて、本日のレシピはシュウマイです。

蟹シュウマイ、と言うには豚肉が多かったので、蟹入りシュウマイとしました。

シュウマイは残っても冷凍保存出来るので便利です



☆蟹入りシュウマイ☆レシピ

 <材料:24個分>
 豚小間肉…240g
 ホタテ缶(汁ごと)…70g
 蟹缶(汁ごと)…100g
 片栗粉…大さじ3
 タマネギ(微塵切り)…1/2個
 醤油…小さじ1/2
 オイスターソース…小さじ1
 塩…小さじ1
 コショウ…少々
 三温糖…大さじ2
 ゴマ油…小さじ1
 オリーブオイル…大さじ1
 小ネギ(小口切り)…大さじ1

 シュウマイの皮…24枚

 <作り方>
1)豚肉はチョッパー等で細かくし、材料を良く混ぜ合わせ、具材を24個分に大まかに分けます。

DSC04303 (250x166) DSC04304 (250x166)

2)具材をシュウマイの皮に包んで、食べる分だけ湯気の上がった蒸し器に並べます。
※濡れ布巾や穴を数ヶ所空けたクッキングシートなどを敷きます。

3)強火で10分蒸し、からし醤油を添えて、完成!
※冷凍した場合は蒸し時間を15分にしてください。

DSC04308 (500x332)




☆お知らせ☆

「レシピブログmagazine Vol.2」発売中!

magazine02.jpg

今回もJUNOレシピを載せて頂き、ありがとうございましたm(__)m
↓↓↓
☆とろ~り卵のせ納豆チーズトースト☆




ポチッと応援♪m(__)m


レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ 創作料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 沖縄食べ歩きへ
にほんブログ村

創作料理 ブログランキングへ
Merci beaucoup!

テーマ : レシピ
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

最新記事
プロフィール

JUNO

Author:JUNO
 美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。
 何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間……。

 嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒。
 そしてJUNOがお勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。
ほとんどが飲み食いばかりのブログです。

 お気に入りの飲食店やホテル等の御紹介は、お店がWEBページを公開している場合のみリンク先を表示しており、その他のお店はあえて住所等の記載は差し控えました。店内やお料理の写真は、許可を頂いてから撮影しております。
参考にして頂けたら嬉しいのですが閉店していたらゴメンナサイ。


☆食べて、飲んで、旅行して…… 
美味しい時間を Bon appétit!☆

検索フォーム
カテゴリ
☆レシピ掲載☆
にんじんサラダ
にんにくアンチョビバターがけ

シンプルサラダ部門

レシピブログの
人気サラダ&デリおかずBest100
2016年5月26日発売


ベーコン入りチーズパン

食事にもなるおかずパン

レシピブログの
大人気パンレシピ BEST100
2015年10月20日発売


キュウリの田楽

おつまみにも☆お酒も
おいしくなる手間なしの1品

レシピブログ
「5分でもう一品 野菜のおかず」
2014年11月20日発売


フライパンで焼く!
シュリンプ&フィッシュティッカ

House×レシピブログ
リーフレット

夏こそスパイシー!
カレー風味のスパイスレシピ


とろ~り卵のせ
納豆チーズトースト

レシピブログmagazine Vol.2

「みんなの10分!朝ご飯」
2014年3月27日発売


明太マヨトースト

簡単でおいしい! 毎日のトースト

<やみつき♪和風トースト部門>
2014年2月7日発売


白菜と豚肉のみぞれ鍋

レシピブログmagazine 創刊号
「レシピブログmagazine」創刊号
「鍋・スープレシピ大特集」
2013年11月2日発売


白菜と大根のたたき和え

宝島社チャリティ出版
「レシピブログ 少ない電力&
火力でおいしくつくる」

2011年7月7日発売
応援しています!宝島社チャリティ本「レシピブログ少ない電力&火力でおいしくつくる」


めかじきのもやし餡かけ

講談社ムック本
「おまかせ!
みんなのおうちごはん
2011年版」






☆受賞レシピ☆
和風バジリコ・スパゲッティ

オレンジページnet企画
ヤマキめんつゆを使った
簡単ごちそう麺レシピコンテスト
☆優秀賞受賞☆


ジュレとヴィシソワーズの
デュエット

映画「長ぐつをはいたネコ」と
「レタスクラブ」コラボ企画
牛乳を使ったレシピコンテスト
☆入賞☆


手作りジューシー焼き餃子!

第2回東京ごはん映画祭
“おいしい”映画にちなんだ
レシピコンテスト
☆「初恋のきた道」賞☆受賞


焼きコンビーフポテト
オニオンリング

アサヒビール
【ズバうま!おつまみレシピ】
ビールに合うおつまみ
878票で☆優秀賞☆受賞


ジャガイモと挽肉のコロコロ揚げ

その1)アサヒビール
【ズバうま!おつまみレシピ】
ビールに合うおつまみ
760票で☆優秀賞☆受賞

その2)日経ウーマンオンライン
今日から作れる!トレンドレシピ
「超簡単!ジャガイモの美味しい
食べ方」に掲載されました


キムチマカロニグラタン

イトーヨーカドー エスパ特別企画
わが家で人気の“あっ”と驚く
アイデアパスタレシピ
☆準グランプリ受賞☆


坊ちゃんかぼちゃの
クリーミー蒸しチーズ焼き

タカナシ乳業さんの
生クリームを使った
おいし~いレシピコンテスト
☆【タカナシ特別賞】受賞☆


秋鮭とポテトのオーブン焼き

サントネージュ
『酸化防止剤無添加有機ワイン』
とピッタリなおつまみ
レシピコンテスト

☆【サントネージュ賞】受賞☆


【こんだてnote】

ワインを楽しむこんだて
コンテスト
☆優秀賞受賞☆


ナシゴレン風アジアンライス

わが家の自慢の定食
フォトコンテスト
☆優秀賞受賞☆


長いもとしめじの豚肉巻きフライ

「レタスクラブ729号」
☆【おいしそーで賞】☆


肉巻きポテト

「レタスクラブ716号」
☆【おいしそーで賞】☆


TOKYO MXテレビ
「5時に夢中!」
キュウリとナスのスパム入り
オイスターソース炒め

『マツコとフミエの
やっつけ晩御飯!』
レシピを放送して頂きました
2013年9月9日


焼きそば de コロッケ

『マツコとフミエの
やっつけ晩御飯!』
レシピを放送して頂きました
2012年9月24日
ランキング参加中!




Cuisine
月別アーカイブ
リンク
QRコード
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。