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*かに面と香箱蟹を金沢にて食す*

*かに面と香箱蟹を金沢にて食す* 1387968435.jpg



飛行機でビュ~ンと1時間。

土曜日からの連休に、行って来ました冬の金沢へ~♪

今回の主な目的は季節限定の「かに面」を食べること。

「かに面」とは香箱蟹(ズワイガニのメス)の殻に、蟹の身や内子、ミソを詰めた金沢のおでん種のコトです。

ヒゲ博士がTVで見て、「コレ、食べた~い!」という思いが募り、ついに実現!

JUNOは、その思いを受けて、ネットで「かに面」の提供先を調べ、ランキング上位のおでん屋さんを予約。

5時からオープンなのに直ぐに満席、行列が出来る居酒屋さんデス。

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おでんや、イカ明太などをつまみに飲み、

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そして、到着。 ↓「かに面」デス。右は「とろろ鉄板焼き」。

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想像とはちょっと違ったらしいヒゲ博士。。。

そこで、翌日は金沢駅構内のおでん屋さんへ。

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ココでは「かに面」がなかったので、香箱蟹と白魚の唐揚げ、牡蠣フライなどを注文。

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結果、牡蠣フライが1番美味しかった!?、らしいのデス。

JUNOめは、あの城崎温泉の蟹三昧を思っていたので、やっぱりオスを食したいのでありますよ。。。

……To be continued.


さて、今宵はキャビアにシャンパン、ターキーを焼いて、Joyeux Noël!

テーマ : ご当地名物
ジャンル : グルメ

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 美味しいお酒を飲むために日々美味しいレシピを研究しているJUNOです。
 何よりも「これ美味しいね」って言われる至福の瞬間……。

 嬉し、楽し、大好きなお料理とそれに合うお酒。
 そしてJUNOがお勧めする飲食店の御紹介や国内外旅行記。
ほとんどが飲み食いばかりのブログです。

 お気に入りの飲食店やホテル等の御紹介は、お店がWEBページを公開している場合のみリンク先を表示しており、その他のお店はあえて住所等の記載は差し控えました。店内やお料理の写真は、許可を頂いてから撮影しております。
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