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☆豆腐チゲ風スープ☆

☆豆腐チゲ風スープ☆




久し振りに夢で目が覚めました。

首都高速道路入口が渋滞。
ETC通過と同時に携帯電話が鳴る。
運転中は出られない!……と思いながら、高速入口横に車を止めて携帯電話を見ると、友人からの電話と写真が送られてきている。

道路がグチャッと崩れている写真を見ながら、「何コレ?」と思いつつ友人に電話を掛けようとした時、グワンッと地面が揺れる。

空気が歪んだような違和感を感じ、急いで車のキーを抜き、バッグを手に非常階段を降りて、友人の家へ。

友人は首都高速が崩れている報道画面を写して写真で送ったのだと言う。
でも、写真が送られてきたのは崩れる前の時間だった。

時間の歪み?

……起きた後、「村上春樹か!」と思った夢でありました。

しかし、その前の夢はフレディ・マーキュリーとダンスしていた。。。
いつも夢の中ではスラスラと英語が喋れるのに、ナゼか今回はカタコトで話していたのが妙にリアル。

……というふたつの夢でございました。
ヘンなの。。。( *´艸`)
ブログ夢日記編、終了。


さて、本日のレシピは、飲み過ぎた翌日などに持って来いのスープです。

ちょっと見た目は昨日と同じ? に見えますが、お味は全然違います。

豆腐チゲはよく作るのですが、写真的にはいつもヨロシクない感じに写ってしまう……、(それは、盛り付けと写真がヘタだということ!)

☆トックの代わりに餅入り豆腐チゲ☆
☆豆腐チゲ☆

でも、お味はヨロシイのですよ(^^♪



☆豆腐チゲ風スープ☆レシピ

 <材料:2人分>
 ニンニク(微塵切り)…小さじ1
 赤唐辛子(粉)…大さじ1
 ゴマ油…大さじ1
 水…400cc
 キムチ(細かく切る)…適量
 長ネギ(斜め切り)…1本
 しめじ(小房に分ける)…1/2パック
 豆腐…160g
 
 調味料:
   チキンスープ(顆粒)…小さじ1
   ハチミツ…大さじ1
   味噌…小さじ1

 卵…2個
 小ネギ(小口切り)…少々
 韓国海苔…適量

 <作り方>
1)鍋にゴマ油とニンニク、

1338060027.jpg

赤唐辛子を入れて炒めます。

1338060032.jpg

2)水を加えて、キムチと野菜類を入れ、

1338060036.jpg

少し煮込みます。

1338060041.jpg

3)調味料で味を整えて、豆腐をスプーンですくいながら加えます。

1338060045.jpg

卵2個を落としたら、2分くらい煮ます。

1338060053.jpg

4)トッピングに小ネギと海苔を散らせば完成!

1338060062.jpg




このレシピは旧ブログサイト終了によりリンク不可となったため、2012年5月26日に公開した過去レシピです。


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