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☆哀しい人魚のためのパスタスープ☆

☆哀しい人魚のためのパスタスープ☆




兄弟は海のそばに暮らしていました。

美しい月夜の晩、兄は海で出逢った人魚を夕食に招きました。
素朴な味のスープが人魚の心を温めました。

弟は人魚に興味を持ちました。
「キスをすると人間になれるの?」などとからかわれ、人魚は頬を赤くして俯いてしまいます。

食事が終わると弟はいつものように町へ遊びに行ってしまいました。
兄は人魚が寂しそうに海に帰って行くのを浜辺でひとり見送りました。

弟が帰ってくると兄は言いました。
「彼女はお前のことが好きだったみたいだぞ」

弟は砂浜を走り、海に向かって彼女の名を叫びました。
彼女は海の底で、微かに聞こえる声を感じ取りました。

そして、人魚が海面から顔を出し、弟の方に向かって泳いできました。
弟も服を着たまま海に入って行きました。

2人は抱き合いキスをしました。
すると人魚の身体は見る見るうちに人間へと変わっていきました。

弟は彼女を抱き上げて、家へ帰って行き、2人は一緒に暮らし始めました。

ある日、弟は聞きました。
「もう人魚に戻ることはないの?」
すると人魚が答えました。
「愛し合っていれば戻ることはないわ」
それなら大丈夫だと弟は安心しました。

しかし、弟は彼女との日々の生活に飽きてきました。
ある夜、弟は町へ飲みに行き、知り合った女性と浮気をしてしまいました。

ベッドで横になっていた人魚は自分の身体の変化で、そのことを知ってしまいます。

弟が帰ってくると彼女はいませんでした。
シーツの上に鱗の片鱗がキラキラと輝いていました。

弟は慌てて海へと向かいました。
幾度も幾度も彼女の名を叫び、泣きながら謝罪しました。

しかし、人魚は2度と彼の前に現れることはありませんでした。
美しい月夜の晩でした。

……という明け方の夢でございました。


そのスープには肉も魚も入っていなくて、トロトロの食べるスープ。
なぁんて想像しながら、エッグパスタのスープを作ってみました♪



☆哀しい人魚のためのパスタスープ☆レシピ

 <材料:4人分>
 ジャガイモ(皮を剥いてスライス)…1個
 キャベツ(乱切り)…2枚
 タマネギ(スライス)…1個
 ニンニク(微塵切り)…小さじ1
 オリーブオイル…少々
 大豆…90g
 ブイヨンスープ…300cc
 塩コショウ…適量
 トマトジュース…200g
 白ワイン…大さじ1
 エッグパスタ…100g

 <作り方>
1)オイルを引いた鍋でニンニクを炒め、香りが出たらタマネギを加えて15分ほど水分がなくなるまで炒めます。
そこへキャベツとジャガイモを加えて、オイルを絡めるくらいに炒めます。

1327482674.jpg

2)大豆とブイヨンスープも加えて蓋をして弱火で10~15分ほど煮ます。

1327482682.jpg

3)材料がやわらかくなったら火を止めて、

1327482694.jpg

ブレンダーでトロトロにします。

1327482702.jpg

4)再び火に掛けて、トマトジュースと白ワイン、

1327482750.jpg

塩コショウを加えて味を整えます。

1327482758.jpg

5)エッグパスタを多めの塩(材料外)で茹でます。

1327482769.jpg

食べる前にスープに加えて混ぜ合わせます。

1327482777.jpg

6)器に盛り付け、お好みで黒コショウ、バジルをトッピングしたら完成!

1327482784.jpg

※パスタを入れたら直ぐに頂きましょう!




この記事は旧ブログサイト終了により2014年7月からリンク不可となったため、2012年1月25日に公開した過去記事を手直ししたものです。


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